стройство У1-МОК-2М предназначено для механизированного отмывания и отжима сырой клейковины из зерна пшеницы и пщеничной муки всех сортов хлебопекарного и макаронного помолов без применения ручного труда.
Принцип работы устройства У1-МОК-2М основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
Устройство У1-МОК-2М (настольного исполнения) состоит из: корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока реле времени, пульта управления.
Отмывочный узел состоит из двух дек верхней и нижней, которые в закрытом состоянии образуют герметичную камеру, внутри которой вращается вал с рабочим органом эллипсоидальной рифленой формы.
Технические характеристики:
- Производительность, число отмываний в час 1...4
- Погрешность между отмываниями, %, не более ±2
- Потребляемая мощность, кВт, не более 0,05
- Габаритные размеры, мм 360х200х420
