Тестомесилка У1-ЕТК (со встроенным дозатором) предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки при определении количества и качества клейковины. Тестомесилка применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных и пищевых предприятий, ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами. Узел дозирования воды снабжен трехпозиционнным переключателем доз на 14, 17, 20 мл с точностью ±2% для замеса теста соответственно из 25, 30, 50 г навески шрота или муки.
Технические характеристики:
- Масса замешиваемой пробы, кг 0,01 - 0,05
- Производительность замесов / ч, не менее 40
- Продолжительность одного замеса, с 18 - 60
- Вместимость дежи, л 0,25
- Частота вращения рабочего органа, об/мин 600
- Мощность, кВт 0,25
- Габаритные размеры, мм 320х225х335
- Масса тестомесилки, кг 25
